Миндальное молоко является прекрасной альтернативой обычному молоку, а также здоровым ингредиентом смузи или молочного коктейля. В миндале нет клейковины, мало углеводов, и он способствует хорошему уровню холестерина.

Ингредиенты:

120 г миндаля
750 мл воды

Дополнительно:
Мед/финики
Экстракт ванили
Корица

Приготовление:

Выложите миндаль в миску и залейте его водой так, чтобы она покрывала орехи примерно на 4-5 см.

Замочите на ночь.

Слейте и сполосните орехи под большим количеством воды. На высокой скорости блендера взбейте миндаль вместе с водой (750 мл) до однородной массы. Процедите смесь через салфетку или марлю.

Храните в холодильнике и используйте в течение 3 дней. Перед употреблением взболтайте.

Приятного аппетита!