Приготовьте аппетитные и сытные куриные рулетики с грибами и сыром в духовке, которые отлично дополнят обед или ужин, украсят праздничный стол.

Ингредиенты:
Окорочка куриные
Шампиньоны
Лук репчатый
Сыр "Гауда"
Соль
Перец

Приготовление:

Возьмите куриные окорочка и отделите мякоть от кости.
Шампиньоны порежьте соломкой.
Лук мелко нашинкуйте.
Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук.
Обжариваем немного до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр.
Выложить грибной фарш в тарелку и остудить.
Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон.
Выкладываем ложкой грибной фарш на тушку (тушку кладем кожицей вниз) и сворачиваем рулет. Перевязать рулет прочной ниткой.
Готовые рулеты выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 180С духовку, готовится около часа (в зависимости от величины купленных окорочков).
С готовых рулетов сеять нитку, можно разрезать на 2-3 части, так как рулеты получаются большими.

Приятного аппетита!