ИНГРЕДИЕНТЫ

 

мука – 1 стакан

сахар – 0,5 стакана

цедра 1 апельсина

апельсиновый сок – 2 ст. л.

растительное масло – 1 ст. л.

корица – 1 ст. л.

яйцо – 1 шт.

грецкие орехи – 1 стакан

сливочное масло – 50 г

тертая морковь – 2 стакана

курага – 0,5 стакана

сливочный сыр – 200 г

разрыхлитель – 2 ч. л.

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

 

Грецкие орехи размолоть в крошку. Курагу промыть, нарезать на кусочки. Муку соединить с сахаром, орехами, корицей и разрыхлителем. Добавить яйцо, растительное масло, морковь и курагу, тщательно перемешать.

Шаг 2

 

Разогреть духовку до 180°С. Выложить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать в духовке 35–40 мин.

Шаг 3

 

Взбить размягченное сливочное масло со сливочным сыром. Продолжая взбивать, добавить сахарную пудру, цедру и апельсиновый сок. Вынуть пирог из духовки, дать остыть и намазать глазурью.