-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Margosha_24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2016
«аписей: 83
 омментариев: 6
Ќаписано: 90

‘ранцузский картофель "ƒофине"

ƒневник

ѕонедельник, 01 ‘еврал€ 2016 г. 12:23 + в цитатник

≈сли вы любите картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом. ѕредлагаем приготовить картофель «дофине» или картофель «а-л€ дофинуаз».

»нгредиенты:
 артофель – 500 г 
яйцо – 1 шт. 
ћолоко – 1 стакан 
—ыр натертый – 200 г 
ћасло сливочное – 45 г 
—оль – 1/2 чайные ложки 
ѕерец черный молотый – щепотка 
ћускатный орех – щепотка 
„еснок – 1 зубчик 

ѕриготовление:
1. ќчистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. ѕосолите, поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и половину натертого сыра. ¬се перемешайте. 
2. ¬лейте в картофель молоко и разбейте €йцо. ’орошо перемешайте. 
3. ѕосуду дл€ запекани€ картофел€ натрите чесноком и смажьте маслом. “еперь выложите в него картофельную смесль, а сверху посыпьте оставшимс€ сыром. —ливочное масло порежьте на небольшие кусочки и положите сверху. 
4. ѕосуду с картофелем поставьте в предварительно хорошо разогретую духовку примерно на 40 минут. 
 огда картофель приобретет м€гкость, а сверху по€витс€ золотиста€ корочка – блюдо готово. ќчень вкусно! ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]