Ингредиенты : 

- 500 г моцареллы или твердого сыра 
- 3 ст. л. тертого пармезана 
- 1 яйцо 
- 100 г муки 
- 0,5 ч. л. орегано 
- панировочные сухари 
- масло растительное для обжарки 

Приготовление: 

Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано. 
Приготовьте гладкое мягкое тесто.Скатайте небольшие шарики из сырного теста.Обваляйте их в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник.Раскалите масло в сковородке и обжарьте шарики до золотистого цвета. Обсушите на бумажном полотенце.Подавайте к столу. Готовые сырные шарики можно обмакивать в кетчуп, горчицу или другой соус на ваш вкус. 

Приятного аппетита!