-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Margosha_24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2016
«аписей: 252
 омментариев: 105
Ќаписано: 1517


“ворожный пирог с маком

ѕонедельник, 03 ƒекабр€ 2018 г. 14:46 + в цитатник
Ð¢Ð²Ð¾Ñ€Ð¾ÐґÐ½Ñ‹Ð¹ пирог с мÐ∞ком
—очетание творога и мака – совсем не самое очевидное. Ќо получаетс€ потр€сающе – дл€ любителей выпечки это просто маковый рай!
 
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
 
1 стакан с горкой муки
1 ч. л. разрыхлител€
1 €йцо
125 г сливочного масла плюс еще дл€ смазывани€
3–4 ст. л. сахара
1 желток дл€ смазывани€
ƒл€ начинки
500 г творога
1,5 стакана мака
2 €йца
50 г сливочного масла
2/3 стакана сахара
1 лимон
2 ст. л. муки
щепотка разрыхлител€
 
ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я
 
Ўаг 1
ƒл€ теста разм€гчите масло, просейте муку с разрыхлителем. »з всех перечисленных ингредиентов замесите тесто, положите его в холодильник минимум на 30 мин.
Ўаг 2
ƒл€ начинки мак залейте кип€тком на 20 мин., откиньте на сито. –азотрите в ступке с 2 ст. л. сахара или дважды пропустите через м€сорубку с очень частой решеткой.
Ўаг 3
Ћимон ошпарьте кип€тком, вытрите насухо. —отрите цедру мелкой теркой, из лимона выжмите сок. яйца с оставшимс€ сахаром взбейте миксером.
Ўаг 4
ћасло дл€ начинки разм€гчите. ¬ творог добавьте просе€нную муку, разрыхлитель, масло, цедру и 2 ст. л. лимонного сока. ѕеремешайте миксером на малой скорости, затем добавьте €ичную смесь и аккуратно перемешайте еще раз лопаткой.
Ўаг 5
ƒно и бока разъемной формы диаметром 26 см смажьте маслом и выложите тесто, размина€ его руками – сделайте бортик высотой 4 см.
Ўаг 6
Ќа тесто сначала выложите мак и разровн€йте лопаткой, а затем положите творожную смесь. ¬ыпекайте в разогретой до 175° C духовке 55–60 мин. ¬збейте желток и смажьте поверхность пирога за 10 мин. до готовности. ѕирог остудите в форме.
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку