-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 1170
Комментариев: 440
Написано: 2849


Рождественское печенье из песочного теста

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 17:45 + в цитатник

5997852_rxjeJFutdYY (600x401, 86Kb)

Традиционно в тесто для печенья кладут довольно много сахара. Я же рекомендую для праздничного варианта добавить немного пудры, а основную сладость придать при помощи глазури, которой можно покрыть печенье. Если нет времени или желания украшать айсингом, можно просто обильно присыпать сахарной пудрой перед подачей. Это классический рецепт, но при желании вы можете сделать печенье с ароматом цитрусовых, например, или добавить орешки или цукаты. 

Ингредиенты:

Сливочное масло: 200 Грамм,
Желток: 2 Штуки,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Вода: 1-3 Чайных ложек (ледяная),
Сахарная пудра: 1 По вкусу,
Соль: 1 Щепотка

Приготовление:

1. С тестом все довольно просто: соедините холодное сливочное масло с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли. Разотрите их в однородную крошку. Добавьте желтки и чуточку холодной воды. Всыпьте по вкусу сахарную пудру, все тщательно перемешайте. 
2. Тесто нужно убрать в холодильник примерно на 30-45 минут, и только после этого можно раскатывать его на рабочей поверхности. 
3. С помощью выемок вырезайте печеньки. Разогрейте параллельно духовку до 180 градусов. 
4. Выкладывайте печеньки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Отправьте в духовку и запекайте минут 10-12. Важно не передержать их, иначе будут сухими. 
5. Готовое печенье остудите на решетке. 
6. А дальше все зависит от вашей фантазии. Украсьте печенье айсингом, дополните кондитерской присыпкой, присыпьте сахарной пудрой или распишите с помощью цветной глазури. 

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 4 пользователям

lyplared   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2019 г. 18:58 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Таша52   обратиться по имени Воскресенье, 06 Января 2019 г. 23:07 (ссылка)
.
0064 (700x367, 89Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку