-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Margosha_24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2016
«аписей: 486
 омментариев: 199
Ќаписано: 1915


јроматные,м€гкие,вкусные сдобные булочки с маком и изюмом

ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2019 г. 13:32 + в цитатник

5997852_uppTXSC212g (700x574, 354Kb)

»нгредиенты: 
ћука пшенична€ 900 гр.(+,-) 
яйца куриные 3 шт. 
—ахар 100 гр. 
ћолоко 250 +100 мл. 
ћак 300-400 гр.(+,-) 
»зюм 100 гр. 
ƒрожжи 40 гр. 
ћаргарин или масло 100 гр. 
—оль 1 щепотка. 

ѕриготовление: 
¬ тЄплом молоке (1 стакан) развести дрожжи и сахар (1 ст.л.). ќставить в тЄплом месте на 10-15 минут. 

¬ миску просе€ть муку,добавить сахар (80 гр). ѕосредине сделать воронку,влить разведЄнные дрожжи,добавить слегка взбитые €йца (2 шт.), растопленный маргарин и щепотку соли.“щательно размешать и замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам. 

“есто скатать в шар. ѕоложить в глубокую миску и поставить в тЄплое место дл€ увеличени€ в объЄме в 2 раза. 

ћакова€ начинка с изюмом.ћак растолочь или перетереть на блендере. ¬ небольшой кастрюле довести до кипени€ молоко (100 мл). ƒобавить в него мак и сахар (2 ст.л.). ѕеремешать и варить на медленном огне 10-12 минут. 
” мен€ в банки мак был уже готовый вымоченный в роме. 

»зюм распарить на вод€ной бане или залить кип€тком на 5 минут,слить воду и обсушить,т.к изюм должен быть м€гкий. 

ѕодошедшее тесто разделить на 2-3 части. аждую часть раскатать в пр€моугольник толщиной 0,5 см.тонким слоем выложить маково-изюмную начинку. —вернуть в плотный рулет, кра€ защипить. –улет нарезать кусочками 7-8 см. 

Ѕулочки выложить на противень застеленный пергаментом или смазать растительным маслом на некотором рассто€нии друг от друга. ѕоставить в тЄплое место на 20 минут. Ѕулочки смазать взбитым €йцом. 

¬ыпекать булочки 25-35 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку