-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Margosha_24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2016
«аписей: 449
 омментариев: 190
Ќаписано: 1869


ѕастила из груш (в духовке)

¬оскресенье, 26 ћа€ 2019 г. 10:16 + в цитатник

5997852_z03pawooKlc (700x486, 97Kb)

ƒесерт вкуснейший и полезный!
√отовим пастилу из груш в духовке в домашних услови€х. — удовольствием! :)

»нгредиенты:

— груши 8 штук, вода 1/4 стакана

ѕриготовление:

⚠√руши размером с небольшой лимон. ќдин тонкий лист пастилы (на небольшой противень) получилс€ у мен€ из 8 таких груш. —ахарного песка € брала очень мало, буквально четверть стакана.
ѕри этом пастила получилась очень сладка€. ƒумаю, можно и вовсе обойтись без сахара.

»так, груши очищаем от кожуры (которую лучше съесть в свежем виде), вычищаем семечки, убираем плодоножки. –азрезаем на 4-6 частей. „ем мельче режем, тем проще потом будет перетирать пюре.
¬ыкладываем в кастрюлю (лучше с толстыми стенками и дном), наливаем воду (чтобы груши первоначально, пока не успели выделить сок, не подгорели) и ставим на средний огонь.

”вариваем массу до густого пюре, не забыва€ часто помешивать — иначе пюре быстро пригорит. Ќа это у вас уйдет примерно 1-1,5 часа, в зависимости от силы огн€ и других факторов. ≈сли пюре неоднородное, то можно протереть его через сито или разм€ть дерев€нной ступкой (€ сделала именно так).

ћинут за 10 до окончани€ добавл€ем сахар. ƒобиваем его полного растворени€.
¬ыкладываем на противень (или большую форму), застеленный пекарской бумагой, наше грушевое пюре и ставим в духовку на температуру 90 градусов, при этом оставл€€ маленькую щель дл€ выхода влажного воздуха. ≈сли у вашей плиты хороша€ вентил€ци€, щель можно и не оставл€ть.

—ушим грушевую пастилу до того момента, пока она перестанет быть жидкой и прилипать к пальцам. Ќо при этом пастилу из груш важно не пересушить в духовке — она должна легко скручиватьс€, а не ломатьс€.

¬от и всЄ! Ќаша вкусна€, ароматна€, пользительна€ и красива€ пастила, приготовленна€ на зиму в домашних услови€х, готова! 

ѕри€тного вам чаепити€.

–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку