-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 1147
Комментариев: 435
Написано: 2821


Лимонные мини-котлеты из курицы

Среда, 05 Июня 2019 г. 09:15 + в цитатник

5997852_IYf7aEi9Yoo (450x629, 102Kb)

Справится и новичок Уж сколько я приготовила за последние годы куриных котлет, но по какому-то странному стечению обстоятельств только неделю назад впервые попробовала добавить в фарш приличную дозу лимонной цедры и лимонного сока. Это просто праздник какой-то! Лимон очень хорошо освежает вкус поднадоевших котлет. Я бы очень рекомендовала подать их с каким-нибудь свежим соусом

Ингредиенты:

куриный фарш (у меня из грудок) 800 грамм 
луковица средняя 1 шт. 
лимон 1 шт. 
чеснок 2 зубчик 
веточки петрушки 3-4 шт. 
яйца 1 шт. 
соль и перец по вкусу 
мука для панировки

Приготовление:

Кладем в миску фарш. Лук, чеснок и зелень кладем в измельчитель и рубим мелко, не не в пюре.

Кладем к фаршу. Добавляем 2 ч.л. натертой цедры и 1 ст.л. лимонного сока. Солим и перчим по вкусу, вбиваем яйцо.

Хорошо вымешиваем фарш. Берем по 1 ст.л. массы, панируем в муке и формируем продолговатые котлетки.

Жарим с обеих сторон до готовности на среднем огне, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку