Томатный суп с рисом |
Ингредиенты:
Вода – 2 л.
Томатная паста – 3 ст.л.
Рис – 150 грамм
Болгарский перец – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1шт.
Картофель – 3 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, смесь перцев, лавровый лист.
Приготовление:
Для начала тщательно промойте рис, залейте его водой и поставьте на огонь. Пока варится рис нужно очистить картофель, нарезать его на кубики и добавить к рису. Снимая пену, доведите до кипения и уменьшите огонь. Проварите 10 минут.
В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте натертую морковь и протушите. Болгарский перец нужно очистить от семян и нарезать кубиками. Обжарьте его с луком и морковью. Добавьте туда томатную пасту, чеснок и специи.
Зажарку нужно протушить минуты 2 и добавить в суп. Проварите минут 10 и выключите огонь. Добавьте измельченную зелень и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |