Креветки – идеальный продукт. Они могут использоваться как самостоятельное блюдо или в составе сложных салатов. Все зависит от Вашей фантазии.

Ингредиенты:

16 королевских креветок (очищенные)
100 мл. оливкового масла
250 мл. майонеза
2 чеснока (зубчики)
1 лимон (цедра)
2 лимона
2 ч. л. лимона (сок)
1 базилик

Приготовление:

Очистите чеснок, измельчите. В миске смешайте измельченный чеснок, половину листьев базилика. Влейте оливковое масло, цедру одного лимона. Отправьте в эту смесь креветки, посолите, поперчите по вкусу. Накройте миску плёнкой и отправьте в холодильник на пару часов.

Вымойте и разрежьте лимоны пополам, каждую половинку на дольки.

Деревянные шпажки опустите в тёплую воду минут на 20. Достаньте креветки из холодильника и насадите их на подготовленные шпажки, на кончик шпажки наколите дольку лимона.

Обжарьте креветки на гриле до золотистого цвета.

Приготовьте соус к креветкам. Для этого смешайте листья базилика с лимонным соком и майонезом.

Приятного аппетита!