Ингредиенты:

Свинина — 2 нежирных куска (каждый кусок примерно 70 грамм)
Бекон — 4 полоски
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль
Перец по вкусу
Ананас консервированный в шайбах — 6 колец

Приготовление:

Мясо необходимо хорошо отбить специальным молоточком со всех сторон.

Облить соевым соусом, слегка посолить и поперчить по вкусу. Оставить промариноваться на 30-40 минут.

Полоски бекона выложить, как показано на фото в металлические формы для кекса.

На полоски выложить промаринованное мясо.

Нарезать небольшими кубиками ананас, выложить его на мясо.

Мясо и бекон аккуратно завернуть.

Выпекать мясные бомбы в духовке, на противне накрытые фольгой 40 минут при 190 градусов, так же требуется мясо открыть, слить лишнюю влагу и еще запекать при 180 градусах 15 минут, чтоб подрумянился бекон.