-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 1145
Комментариев: 435
Написано: 2819


Лечо по-венгерски с колбасками

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 09:53 + в цитатник

5997852_gAJvMPm1ijY (596x390, 127Kb)

Лечо весьма популярно в Венгрии. Довольно часто помимо традиционных продуктов для лечо в него добавляют какие-либо еще ингредиент, чтобы сделать вкус более насыщенным и интересным. Вот, например, колбаски.

Ингредиенты:

Красный болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 800г
Томатная паста
Лук репчатый — 1,5 или 2 головки
Растительное масло — 6 ст.ложек
Колбаса полукопченая, можно взять поострее
Перец черный
Перец красный молотый
Чеснок
Соль
Сахар
Зелень

Приготовление:

С помидоров снять кожицу. Легко кожица снимается, если помидоры обдать кипятком и через пару минут без проблем Вы сможете убрать кожицу. Прежде, чем это сделать, надо надрезать помидоры накрест.

Болгарский перец помыть, убрать сердцевину, порезать на кусочки или полоски. Лук почистить, порезать либо полукольцами, либо можете мельче, как Вы любите. Обжарить на масле на большом огне, высыпать перец и добавить ложку томатной пасты.

Тушим до того момента, пока перец не станет мягкий. Затем добавляем помидоры и тушим уже на очень медленном огне в течение 15-20 минут. Добавить соль и перец.

Затем добавляем порезанную колбаску и тушим до готовности.

Лечо готово, можно подавать на стол.

PS: чтобы лечо получилось более насыщенное, можно добавить в него еще и рис, чеснок и зелень.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку