-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Margosha_24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2016
«аписей: 487
 омментариев: 199
Ќаписано: 1916


—оус песто из зелени петрушки

ѕонедельник, 12 јвгуста 2019 г. 08:40 + в цитатник

5997852_91U1F6Biga4 (600x400, 102Kb)

–ешив устроить пышное застолье или скромную домашнюю трапезу, почему бы не украсить блюда насто€щим италь€нским соусом домашнего приготовлени€? ѕредлагаем вашему вниманию простой рецепт пышного соуса песто из зелени петрушки. ¬аши члены семьи и гости будут очень довольны таким дополнением угощений.

ѕредлагаемый соус песто готовитс€ из доступных ингредиентов с минимальными временными затратами. ќн имеет €ркий цвет и насыщенный вкус, который выгодно дополнит блюда из макарон или м€са, салаты, пиццу. »спользуема€ зелень – обычна€ петрушка, орехи – грецкие, сыр – лучше ѕармезан, масло – конечно же, оливковое.

»нгредиенты:

зелень петрушки – 70 г
сыр ѕармезан – 50 г
грецкие орехи (или кедровые) – 30 г
чеснок – 3 зубчика
масло оливковое – 100 мл

ѕриготовление:

ѕодготовьте ингредиенты дл€ измельчени€. «елень петрушки хорошо промойте, обсушите на бумажном полотенце, отделите листики от стеблей. «убчики чеснока очистите от шелухи. —ыр натрите на терке с мелкими отверсти€ми.

ќчищенные €дра грецких орехов (или кедровых) слегка поджарьте на сухой сковороде. Ќе следует пережаривать их, просто немного подсушите.

¬ чашу блендера сложите листики петрушки, очищенные зубчики чеснока, тертый сыр, обжаренные орехи. ¬лейте дл€ начала 2 ст. ложки оливкового масла.

»змельчите все, периодически добавл€€ понемногу масло до состо€ни€ кашицы. Ќе следует добиватьс€ пастообразной консистенции взбиваемой массы, пусть в соусе чувствуютс€ некоторые мелкие кусочки.

ѕриготовленный соус сложите в стекл€нную баночку, залейте сверху слоем оливкового масла (дл€ продлени€ срока хранени€), плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник.

—оус песто из зелени петрушки будет вам отличной приправой к самым разным блюдам, котора€ здорово украсит и разнообразит домашнее меню.

⚠Ќа заметку
ѕесто вы можете приготовить и из другой зелени, использу€ сорт любимого сыра и имеющихс€ в наличии орехов или даже семечек (тыквы или подсолнечника). ¬ результате будете получать все новые оттенки вкуса замечательного соуса.

ѕри€тного аппетита и вкусных заготовок!

–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку