-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 1172
Комментариев: 440
Написано: 2851

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото, видео, музыка(4), Стихи(0), Рукоделие(101), Разное (19), Путешествия(0), Полезные советы(2), Оформление дневника(0), Красота и здоровье(24)

Курица с овощами

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 12:19 + в цитатник

Ингредиенты:

куриное филе 450 г
капуста 300 г
репчатый лук 1 шт
сладкий перец 1 шт
растительное масло (у меня рафинированное оливковое)
соль, специи

Приготовление:
1. Добавить масла, огонь на максимум.
2. Накрыть капусту крышкой, добавить немного воды, огонь на 6/9.
3. Добавить остальные овощи, огонь на максимум. Жарить, перемешивая.
5. Добавить ещё немного воды, накрыть крышкой, огонь на 6/9.
6. Курицу на плиту, огонь на максимум.
7. При таком состоянии овощи убрать с огня.
8. Курицу довести до такого состояния. Разрыв во времени у курицы из-за того, что она неплотно прилегает к конфорке.
9. Добавить курицу в овощам.
10. Добавил к курице, сыпьте, что любите. Пару минут под крышкой и без неё, и готово.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Очень нежный и пушистый шоколадный бисквит

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 12:18 + в цитатник

Ингредиенты:

Тесто:
150 гр сливочного масла
150 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр шоколада
2 яйца и 4 белка
150 гр муки
15-25 гр какао
1 ч. ложка без верха разрыхлителя

Для прослойки немного желе из красной смородины, но можно и с кремом вашим любимым, можно и клубничным вареньем 

Для глазури - 100 гр шоколада

Приготовление:

1. Взбить размягченное масло и 75 гр сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену 4 белка и 75 гр сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.
5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, или разрезать на пироженки, промазать желе.
6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Или опять же украсить на ваш вкус.
Вот такой этот бисквит в торте: нежный, воздушный!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 49 ..
.. 3 2 [1]