-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 535
Комментариев: 200
Написано: 1966


Мясо по-гусарски

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 11:01 + в цитатник

5997852_GvGBHnc4to (526x364, 61Kb)

Придумать новое блюдо на ужин всегда непросто. Для тех, кто устал ломать голову - легкое, интересное и вкусное блюдо, приготовить которое весьма просто. Представляю вашему вниманию - мясо по-гусарски!

Ингредиенты:

Свинина — 1 Килограмм
Морковь — 200 Грамм
Лук — 200 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Томатная паста — 3 Ст. ложки
70% уксус — 1 Ст. ложка
Крахмал — 1 Ст. ложка
Бульонный кубик — 1 Штука
Соль, специи — - По вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо небольшими брусочками.
Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
В глубокой миске смешайте мясо, овощи, томатную пасту, уксус и выдавленный чеснок. Поставьте в холодильник и дайте промариноваться 1 час.

После того, как мясо промариновалось, выложите все на сковороду и обжаривайте на растительном масле в течение 30-40 минут.
В миске разведите крахмал и бульонный кубик в полу литре теплой воды. Добавьте смесь в сковороду за 10 минут до готовности. Подавайте мясо со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Невероятно вкусная рыбка

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 10:55 + в цитатник

5997852_vVwt78weOlw (700x495, 107Kb)


Эту рыбку можно есть бесконечно. Если , конечно, вы любитель рыбы. Или хотите полакомиться.


 


Ингредиенты:


 


2 шт скумбрии


3 большие луковицы


1 ст л соли


1 ст л сахара


2 ст л уксуса 9%


2 ст л томатной пасты


100 мл растительного масла


1 ч л паприки (мне нравится добавлять не очень острую приправу для корейской моркови, если ее, то перец черный молотый не надо)


по вкусу перец черный молотый


 


Приготовление:


 


Разделать рыбу на филе, порезать на кусочки. Кожу я снимаю.


 


В сковороду налить подсолнечное масло, соль, сахар, приправы и 2 ст л томатной пасты. Минуту прогреть, помешивая.


 


Нарезать лук.


 


Соединить рыбу и лук. Добавить остывший маринад и уксус.


 


Оставить мариноваться на ночь!!!!!


 


Это не рыба - это просто восторг!!!!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Быстрое слоёное тесто для галет и кишей

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 10:54 + в цитатник

5997852_OU5GzfsIQMk (700x700, 296Kb)

Чаще всего галету делают из рубленного теста (не путайте с песочным, состав один, а способ приготовления и результат сильно различаются), но недавно я нашла в американском журнале, посвящённом французской выпечке, вариант с быстрым слоёным тестом и ... влюбилась. Готовила 4 раза за два дня, чтобы отработать не до конца расписанные моменты и понять точное количество муки, в результате пришла к рецепту, которым буду пользоваться дальше. Да, процесс чуть дольше, чем при работе с рубленным тестом, но нежнейшая слоистая основа для пирога, рассыпающаяся на множество тающих во рту кусочков, будет вам лучшей наградой. Начинку можно использовать любую, только если выберете сочную, не забудьте присыпать дно тонким слоем крахмала.

Ингредиенты:

340 г холодного сливочного масла, нарезать мелкими кубиками
280 г пшеничной муки высшего сорта
1 ч.л. соли
120 мл ледяной воды

Приготовление:

1. Насыпать муку и соль в чашу стационарного миксера с насадкой весло, перемешать. Добавить масло и перемешивать на низкой скорости до образования мелких комочков (важно не отвлекаться от процесса, масло быстро тает и легко может смешаться с мукой в однородную массу). Добавить воду и мешать 15-20 секунд, выключить миксер. На дне не останется воды, при этом тесто не будет однородным.

2. Переложить тесто на припылённую мукой поверхность и руками очень быстро сформировать из него прямоугольник толщиной примерно 2,5 см. С помощью скребка приподнять правую треть теста над столом и загнуть её к центру, затем повторить процедуру с левой третью. Повернуть тесто на 90 градусов. Если оно пристаёт к столу, можно снова припылить рабочую поверхность мукой, главное - не добавить её слишком много. Таким образом завершается первый круг.

3. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 2,5 см и повторить описанную выше процедуру 2-3 раза. В результате должно получиться однородное, эластичное тесто готовое к раскатке в тонкий пласт. Если на любом из этапов масло выглядит сильно растаявшим, заготовку нужно незамедлительно убрать в холодильник, иначе не удастся сформировать слои, которые будут раскрываться в духовке.

4. Для того, чтобы приготовить галету, нужно раскатать тесто, наколоть его вилкой, заполнить начинкой, загнуть края и снова убрать в холодильник, так как масло будет таять при работе. Тем временем разогреть духовку до 220 градусов.

5. Непосредственно перед постановкой в духовку смазать загнутые края теста яйцом, смешанным с водой и по желанию посыпать сахаром, маком или кунжутом в зависимости от начинки.

6. Быстрое слоёное тесто пропекается за 30-40 минут на среднем уровне духовки.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Яблоки «Молодильные» с перцем

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 10:54 + в цитатник

5997852_oNaOFzbirN8 (600x445, 122Kb)

Коллеги сказали, что скинутся мне на заготовки, лишь бы я закрыла их побольше!

Этот рецепт — изюминка овощной маринованной тарелки на моем праздничном столе. Яблочки и перец, приготовленные по этому рецепту, получаются упругими, плотными, с очень изысканным деликатным вкусом и очень красивыми.

Девчонки у меня на работе прозвали их "Молодильными" и в один голос признали их самой женской закуской. Поэтому на все корпоративные посиделки я на спиртное не скидываюсь — с меня яблочки с перцем!

Яблоки нужно выбрать кисло-сладкие или даже кислые и они обязательно должны быть очень твердыми, плотными.

Перец получится вкуснее, если взять мясистые, сочные сорта.

*** Я обычно беру яблоки с перцем 1:1, то есть на 1 кг яблок, 1 кг перца, но точное соотношение яблок и перца на вкус заготовки не влияют.

Тщательно мою банки с содой, можно не стерилизовать.
Нарезку можно сделать любой, но я предпочитаю среднюю: не очень крупно, но и не мелко.

У яблок обязательно вырезаю сердцевинки.

Перец предпочитаю нарезать не соломкой, а продольными дольками. Очень часто пользуюсь им ( особенно красным) для украшения канапешек. Получаются канапешки с красивыми алыми парусами.

На дно каждой баночки кладу 2-3 зубчика чеснока.
Плотно заполняю банки яблоками и перцем в произвольном порядке.

Заливаю в банки чистую холодную воду. Сливаю в мерный стакан, чтобы узнать объем необходимого маринада.

Для маринада в воду добавляю соль, сахар и уксус из расчета:

Вода — 1 л,
Сахар — 6-7 ст. л. (с горкой),
Соль — 3 ч. л.,
Уксус 9% — 1,5 ст. л.

Маринад довожу до кипения, кипячу 2-3 минуты и разливаю по баночками.

Ставлю банки в кастрюлю для стерилизации и накрываю их крышками. Ставлю на огонь и и после закипания стерилизую 5-7 минут, НЕ БОЛЬШЕ!
Баночки достаю, закатываю стерильными крышками, переворачиваю и укутываю до полного остывания.

Надеюсь у меня получилось вас соблазнить и вы попробуете приготовить эту великолепную заготовку. Уверена, что вы не разочаруетесь.

Кстати, этот рецепт - базовый, можно фантазировать и добавлять что-то свое.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз

Закон и его защита

Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 09:45 + в цитатник

Для того, чтобы бала возможность защитить свои права, в первую очередь человек должен знать действующие законы и кодексы, чтобы в случае возникновения спорных ситуаций, проблем на работе или же при разделе имущества, можно было решить вопрос грамотно. Если вы хотите разобраться в вопросах выплаты алиментов, покупки земли, прописки в квартире мужа в том случае, если другие жильцы против, советую вот здесь ask-lawyer.ru ознакомиться с обзорными статьями на юридическую тематику. Здесь вы, наверняка, сможете найти полезную информацию и самое главное – найти ответы на вопросы, которые вас волнуют. Если знать свои права и разбираться в законах, появляется гораздо больше возможностей решить спор мирным путем. Ведь здесь можно сослаться на определенный закон, показать, что вы знаете, что вам положено и готовы за это бороться. Именно поэтому, советую перейти по ссылке и разобраться с доступными статьями, которые затрагивают самых различные сфер трудового, семейного, налогового права.


Магазин видеонаблюдения

Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 18:55 + в цитатник

Готовый комплект видеонаблюдения 720p NOVIcam для малого магазина / офиса - Видеонаблюдение Novicam в Екатеринбурге

Хочу рассказать вам о системах видеонаблюдения от компании NOVIcam. Эта компания работает уже давно и предоставляет своим клиентам возможность купить современные и функциональные системы видеонаблюдения по выгодной и разумной цене. Первым делом советую посетить магазин видеонаблюдения, в котором вы найдете готовые комплекты систем видеонаблюдения. Конечно же, все комплектующие можно купить и по отдельности. Но это не выгодно финансово, так как готовый комплект стоит дешевле. И самое главное, при покупке всех комплектующих к системе видеонаблюдения для офиса, коттеджа или торговых точек, вам нужно будет внимательно сравнить их технические характеристики, чтобы убедиться в том, что они совместимы в работе. Выбрав готовый комплект системы видеонаблюдения, вам не придется вникать в технические вопросы, так как в комплект уже входит все необходимое, а составлены они опытными специалистами. Так что в этом случае останется лишь прочитать инструкцию и установить их. Сделать это можно самостоятельно.


Заказать врезные замки

Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 11:55 + в цитатник

CISA Замок врезной двусистемный NEW CAMBIO BASIC 57.966.48 тех упаковка, ключ 44 мм

Самый простой способ защитить свой дом от взлома и краж – это установить надежный замок. Достаточно большой популярностью пользуются врезные замки, которые можно установить не только в металлической, но и в деревянной двери. Доверьте эту работу мастеру, и уже через полчаса работа будет выполнена. Что касается покупке замка, то для этого советую выбрать компанию «Сибирский партнер». Именно здесь https://sibpartner.ru/zamochno-skobyanye-izdeliya/zamki-vreznye/ врезные замки представлены в широком ассортименте. В наличии имеются предложения от ведущих производителей России, так что подобрать замок для входной или межкомнатной двери по характеристикам, цене и прочим параметрам не составит особого труда. Заказывайте замочные изделия, а также различные аксессуары к ним без лишней наценки с доставкой в свой регион. При покупке товара, также советую обратить внимание на тип замочного механизма, которые отличаются между собой по надежности. Установить врезной замок в дверь мастеру будет не сложно, вооружившись стандартным набором инструментов для этого дела.


Получить юридическую консультацию

Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 10:51 + в цитатник

Каждый человек должен знать свои права, основные законы, обязанности на работе, а также по отношению к близким людям. Но, когда возникают какие-то спорные моменты, мы сразу же теряемся, так как не знаем, как правильно поступить. Раздел наследства может превратить близких родственников в настоящих врагов. Случаев том великое множество. Но, если вы хотите уладить все мирным путем, в первую очередь следует узнать, как это можно сделать по закону и как лучше всего поступить в конкретной ситуации. Именно поэтому советую вот здесь kgpravo.ru воспользоваться бесплатной помощью юристов России, которые обязательно помогут своим советом. Вы можете ознакомиться с актуальными статьями на сайте, выбрать интересующую рубрику по тематике, например, вступление в наследство или же трудовое право. Можно также воспользоваться строкой поиска по сайту, чтобы быстро найти статьи по нужной вам тематике. Многие вопросы освещены очень подробно, так что, прочитав эти статьи, вы сможете лучше разобраться в деле. И, возможно, вам не понадобится платить юристу за платную консультацию.


Интернет-магазин систем видеонаблюдения

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 12:48 + в цитатник

Готовый комплект видеонаблюдения 720p NOVIcam для малого магазина / офиса/дома (Серия PRO) - Видеонаблюдение Novicam в Екатеринбурге

Выбор системы видеонаблюдения задача не из простых. Казалось бы, сегодня можно легко подобрать лучшее решение для своего дома, установить видеонаблюдения в кафе, аптеке или же в любом другом заведении. Это действительно так, но для начала нужно разобраться с тем, по каким характеристикам следует выбирать комплектующие, как найти лучшее решение для дома и офиса, а также где именно выгоднее всего заказывать систему видеонаблюдения. Я рекомендую посетить магазин видеонаблюдения, в котором вы найдете широкий выбор предложений для частных лиц и компаний. Вы можете быть систему наблюдения с парой камер, чтобы усилить безопасность своего жилища или же выбрать более функциональное решение, если речь идет об организации системы наблюдения на фирме, в торговом центре, в кафе или ресторане. Советую особое внимание обратить на готовые комплекты систем видеонаблюдения, которые порадуют вас своей функциональностью, эффективной работой и легкостью монтажа.


Видеонаблюдение

Пятница, 06 Сентября 2019 г. 13:05 + в цитатник

Готовый комплект видеонаблюдения 720p NOVIcam для малого магазина / офиса - Видеонаблюдение Novicam в Екатеринбурге

Если вы уже устали от кражи вашего имущества или же столкнулись с другими неприятными происшествии на предприятии, возможно, стоит подумать об установке готовых комплектов систем видеонаблюдения. Я говорю вам о готовых комплектах, так как они стоят дешевле всех комплектующих по отдельности, и при этом показываю максимальную функциональность и эффективность. Итак, если вы хотите заказать готовые комплекты систем видеонаблюдения советую сразу обратить внимание на доступные предложения от компании NOVIcam. Продукция этого бренда известна уже давно. Товары отличаются хорошими эксплуатационными характеристиками. Выбор защитных систем для квартиры, коттеджа, промышленного или коммерческого объекта достаточно большой, чтобы вы могли без труда подобрать оптимальное решение для дома или бизнеса. Ну, а выбирая готовые комплекты видеонаблюдения, вы сможете в разы облегчить себе задачу и надежно защитить любой объект от вторжения посторонних людей.



Поиск сообщений в Margosha_24
Страницы: 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь