-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 616
Комментариев: 230
Написано: 2077


Шоколадный рулет с кремом

Четверг, 22 Августа 2019 г. 11:44 + в цитатник

5997852_yRJYdY_2rME (500x333, 48Kb)

Ингредиенты:

Шоколад темный 70-80% какао 180 г
Вода 3 ст. л.
Куриное яйцо 6 шт.
Сахар-песок 0,8 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Сливки 30-33% 1 ст.
Сахарная пудра 3 ст. л.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать сливочным или растительным маслом противень. Выстелить куском вощеной или пергаментной бумаги. 

Растопить нарезанный шоколад с водой или кофе в маленькой кастрюле на очень слабом огне, пока он не растает. Снять с огня и перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить немного.
Взбить желтки в миске миксером. Добавить сахар постепенно и продолжать взбивать. Аккуратно добавить шоколадную смесь и взбить до однородности. В чистой миске взбить яичные белки с солью. Добавить 1/4 яйца белков в шоколадную смесь, перемешать, затем добавить оставшиеся белки в три захода. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность. Запекать в разогретой духовке в течение 15 минут. 
Дать остыть в течение 10 минут, накрыв слегка влажным полотенцем. Просеять 1 столовую ложку какао на верхушку теста и накрыть полотенцем. Перевернуть и аккуратно отклеить слой пергаментной бумаги. Просеять оставшуюся столовую ложку какао на тесто. Используя полотенце, свернуть тесто в рулет, чтобы полотенце оказалось внутри. Дать тесту остыть в таком положении.

Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Осторожно развернуть шоколадный рулет и убрать полотенце.
Равномерно смазать тесто сливочным кремом. Снова завернуть рулетом и выложить на сервировочное блюдо, швом вниз. Нарезать рулет толстыми ломтиками, примерно 2,5 см, и сразу же подавать.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Правильный способ приготовить скумбрию

Четверг, 22 Августа 2019 г. 11:35 + в цитатник

5997852_Hm8Rma_cIr0 (510x288, 47Kb)

Ингредиенты:

2 скумбрии
1 луковица
150 г натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль, специи по вкусу

Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Лук очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.

Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Яблочные дамплинги

Четверг, 22 Августа 2019 г. 11:34 + в цитатник

5997852_0j7mgALoF0I (570x380, 38Kb)

В отличие от классических сингапурских дамплингов, яблочные считаются изобретением американцев. А по сути, это яблоки, запеченные в тесте с сиропом. Кусочек сливочного масла, спрятанный внутри яблока, пропитывает мякоть, уравновешивая яблочную кислоту и связывая все вкусы вместе. Мягкое яблоко, рассыпчатое песочное тесто и лимонно-коричный сироп - идеальное трио. Подайте десерт с шариком ванильного мороженого - будет еще вкуснее!

Ингредиенты:

Мука пшеничная 600 г
Масло сливочное 300 г
Сахар коричневый 245 г
Яблоки 4 шт.
Соль 0.5 ч.л.
Вода 300 мл
Корица молотая 2 ч.л.
Лимонный сок 2 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1
В чашу блендера положите муку, соль и 270 грамм холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Взбейте все ингредиенты в крошку, затем добавьте 90-100 мл ледяной воды, понемногу за 1 раз, пока тесто не замесится.

Шаг 2
Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите на 2 части. Каждую часть заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3
Приготовьте сироп. В сотейник влейте 200 мл воды и лимонный сок, добавьте 200 грамм коричневого сахара и 1 ч.л. корицы. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до минимума и варите 8-10 минут.

Шаг 4
Подготовьте яблоки. Очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевинку.

Шаг 5
В небольшой миске смешайте 45 грамм коричневого сахара и 1 ч.л. корицы.

Шаг 6
Возьмите 30 грамм холодного сливочного масла, порежьте на 8 кубиков и обваляйте каждый в смеси сахара и корицы. Выложите кубик масла в серединку каждого яблока.

Шаг 7
Разогрейте духовку до 220 градусов.

Шаг 8
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из кусочков теста и разрежьте на 4 части. Каждая часть должна быть достаточно большой, чтобы в нее можно было завернуть половинку яблока. То же самое сделайте со вторым кусочком теста.

Шаг 9
Заверните каждое яблоко в тесто и хорошо залепите края. На дно формы для выпечки налейте немного сиропа, выложите яблоки и залейте их оставшимся сиропом.

Шаг 10
Выпекайте в течение 40 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сколько стоит каяк?

Четверг, 22 Августа 2019 г. 11:30 + в цитатник

Лодки и SUP

В первую очередь эта информация заинтересует любителей активного отдыха. Если вы живете недалеко от водоема или же любите осуществлять сплавы по воде, стоит задуматься о покупке лодки. Не секрет, что в настоящее время доступно множество различных разновидностей ложок, но в данном случае хочу обратить ваше внимание на каяк или байдарку, как его часто называют. В первую очередь нужно узнать, сколько стоит каяк и сделать это можно прямо на сайте компании, которая продает снаряжение для активного отдыха на воде. Здесь вы можете без спешки изучить каталог товаров, узнать особенности и доступные виды каяков, ознакомиться с наиболее важными техническими характеристиками, на которые следует обратить внимание в первую очередь при выборе лодки. Также в наличии имеются весла и другие сопутствующие товары, которые вам могут понадобиться. Сравнивайте цены на различные предложения, знакомьтесь с доступными байдарками в каталоге и при необходимости звоните по указанным на сайте телефонам, чтобы получить профессиональную помощь и консультацию от менеджеров компании.



Понравилось: 1 пользователю

Малярные работы в Стокгольме

Среда, 21 Августа 2019 г. 08:56 + в цитатник

Måleritjänster

Ремонт позволяет преобразить свое жилище, повысить уровень комфорта, возможно, даже изменить планировку квартиры, если речь идет о капитальном ремонте. Но чаще всего мы делаем лишь косметический ремонт, например, покраска дома, поклейка новых обоев, замена напольного покрытия и прочее. Если вы столкнулись с необходимостью выполнить малярные работы внутри дома или же покрасить фасад, советую довериться в этом вопросе профессионалам. К вашим услугам målerifirma, которая работает в Стокгольме. Конечно же, это предложение в первую очередь заинтересует жителей Швеции. В случае, если вы хотите заказать услуги опытных и профессиональных мастеров, которые за достаточно короткий срок преобразят ваше жилище и помогут реализовать на практике интересные дизайнерские идеи, просто переходите по ссылке и знакомьтесь с доступными предложениями от компании, которой можно полностью доверять. На сайте вы найдете информацию не только о её деятельности, но и сможете изучить актуальные цены на доступные услуги, ознакомиться с портфолио готовых работ и при необходимости проконсультироваться со специалистами компании.


Полезные продукты - залог здоровья

Вторник, 20 Августа 2019 г. 18:58 + в цитатник

Клюква протертая - Национальные Белорусские Традиции

Сейчас в моде здоровый образ жизни. Современный человек должен уделять время своему физическому здоровью, грамотно спланировать свой рацион, исключив из него все вредные продукты, а также отказаться от вредных привычек. При составлении рациона, важно сразу позаботиться о покупке продуктов питания, которые изготовлены с соблюдением стандартов качества. Например, можно изучить продукцию от компании «Национальные белорусские традиции» по ссылке https://bel-traditions.com/ и купить джемы из различных ягод, томатную пасту, сгущенное молоко, растительное масло, макаронные изделия и другие продукты. Интересно, что на сайте компании можно не только изучить каталог доступных продуктов питания, но и найти интересные идеи для приготовления вкусных повседневных и праздничных блюд. Наверняка, многие из вас найдут немало интересных идей для приготовления блюд на праздничный стол. Покупайте продукты, в качестве которых вы будете уверенны на все сто процентов.


Мебель для спальни

Вторник, 20 Августа 2019 г. 17:19 + в цитатник

7f609035decc6431ec55957feda14f22-1024x646

От того, какую мебель вы выберите для спальни, напрямую зависит уют в доме и ваш комфортный отдых. В настоящее время выбор мебели для спальни достаточно большой, чтобы каждый мог выбрать нужный товар в зависимости от финансовых возможностей, общей концепции дизайна помещении, а также от ряда других факторов. Можно остановить свой выбор на готовых комплектах, что позволит обустроить спальню в одном стиле, а можно покупать мебель по отдельности от различных производителей, каждый раз выбирая наиболее выгодное предложение по цене. В любом случае, если вы решили купить мебель для спальни, кликайте по ссылке https://manngroup-trade.ru/product/bedrooms/, чтобы ознакомиться с каталогом качественной и современной мебели от ведущих производителей. Вы можете купить мягкую и модульную мебель в самых различных исполнениях, начиная от классических вариантов и заканчивая нестандартными решениями, которые оценят любители дизайна интерьера в стиле лофт или хай тек. Знакомьтесь с доступными предложениями, сравнивайте стоимость мебели, оценивайте товары по обзорным фото и заказывайте её для обустройства дома.



Понравилось: 1 пользователю

Беременность и роды

Вторник, 20 Августа 2019 г. 11:36 + в цитатник

Найти информацию о беременности в настоящее время совсем не сложно. Если вы хотите узнать о том, как без сдачи медицинских анализов можно определить беременность или же как на ранних сроках определяется пол будущего ребенка, нужно лишь найти обзорную статью на эту тему на сайте http://horoshayaberemennost.ru/, который посвящен беременности, родам и материнству. Эти сайты очень полезны, так как дают возможность женщинам в положении трезво взглянуть на вещи, понять, что их ждет впереди и поможет избавиться от необоснованных страхов, а также в период беременности возникает немало. Готовиться к родам нужно заранее и ваш лечащий врач поможет вам это сделать. Информативные статьи на сайте также дадут возможность прояснить важные моменты и подготовиться к родам психологически.


Пирожки без хлопот

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 09:29 + в цитатник

5997852_FBVZgmUwUWc (700x455, 123Kb)

Пирожки получаются мягкими, вкусными и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовится за 5 минут и сразу лепятся пирожки: не нужно ждать пока оно поднимется.

Ингредиенты:

● 1 стакан теплой воды; 
● 50 гр. прессованных дрожжей; 
● 1 ст. ложка сахара; 
● 1 ч. ложка соли; 
● 3 ст. ложки подсолнечного масла; 
● 4 стакана муки; 
● 1 стакан крутого кипятка; 
● начинка любая

Приготовление:

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.

После того как тесто замешано, сразу начинаем лепить пирожки. 

Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравится в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать, хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Простая сахарная паутинка как украшение для десертов

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 09:29 + в цитатник

5997852_L1gJsGEijC4 (540x360, 39Kb)

Ингредиенты:

Сахар - 0,5 стак.
Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Сахар+лимонный сок разогреваем на сковороде до золотистого цвета, снимаем с огня, ждем, пока слегка загустеет.
Вилку (или венчик) обмакиваем в карамель и когда видим, что она уже не капает, а начинает тянуться, быстрыми движениями (только очень уж активно венчиком не размахивайте - запутаетесь в паутине) наносим карамель на половник и вилки. Вилки и половник смазываем растительным маслом, чтобы легко отошла карамель. Творим. Нужна некоторая сноровка и практика. С половника снимаем кокон, а с вилок сетку и сооружаем вот такую башню.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Margosha_24
Страницы: 62 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь