Вкуснейшие, очень нежные капкейки с медовой пропиткой и сливочным кремом несомненно станут лакомым десертом на вашем праздничном столе!

Для капкекйков:
Мука - 200г
Разрыхлитель - 1ч.л.
Сахар - 150г
Ванильный сахар - 1ч.л.
Молоко - 120мл
Сливочное масло - 100г
Яйцо - 2шт.

Для пропитки:
Молоко - 100мл
Мед 1-2ч.л.

Для крема:
Сгущенное молоко со сливками - 1/2банки
Сливочное масло - 150г

Шоколад - 30г для украшения

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной консистенции, затем добавить растопленное сливочное масло, теплое молоко - перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем - взбить до однородной консистенции.
В формочки для мини кексов вставить бумажные формочки, установить на противень и заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые кексики проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и пропитать медовым молоком(в теплом кипяченом молоке растворить мед) и полностью охладить.
Для крема:
Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности, затем частями добавить сгущенное молоко - взбить до однородности. Крем выложить в кондитерский мешок и украсить капкейки, сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного чаепития!

Ингредиенты

1 стакан Мука
1 стакан Манка
1 стакан Кефир
стакан Сахар неполный
100 гр. Масло сливочное
Яйцо 2 шт.
0,5 ч.л. Сода

Приготовление

Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.

Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного Вам чаепития.

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.

Быстро и очень вкусно! Отличный вариант для повседневного меню или для тех, кому не хочется возиться со слоями, но вкусного домашнего салатика всё же хочется.

Ингредиенты:
свекла отварная - 2 шт.
филе сельди - 200 гр.
лук - 1 шт.
яйца - 3 шт.
сыр - 200 гр.
майонез - 200 гр.

Для маринада:
соль - 0,5 ч. л.
уксус - 1 ст. л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 0,5 стакана

Приготовление:

Маринуем лук: заливаем нарезанный красный лук маринадом из воды, уксуса, соли и сахара.
Сыр, сельдь, свеклу, яйца режем кубиками.
Добавляем отжатый маринованный лук.
Заправляем майонезом и перемешиваем.
Выкладываем в общий салатник или разложить по небольшим чашечкам а затем перевернуть.

Ароматное, аппетитное, вкусное блюдо на все случаи жизни, хоть на праздник, хоть для семейного ужина. Подача интересная и оригинальная!

Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.
Майонез — 250 гр.
Сыр — 350 гр.
Лук — 1 шт.
Фарш— 500 гр.
Соль и перец

Приготовление:

1. Сыр трем на крупной терке, яйца смешиваем с майонезом и взбиваем венчиком. Перемешиваем сыр с майонезом.
2. Противень застилаем пергаментной бумагой , выливаем сырно-яичную смесь. И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
3. Мясо с луком пропускаем через мясорубку. солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
4. На готовый яичный корж выкладываем по всей поверхности фарш. Заворачиваем плотный рулет и опять ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.
5. Готовый рулет остужаем, режем кусочками и подаем к столу.

Хотите приготовить что-то за считанные минуты просто и вкусно? Тогда этот рецепт творожных рулетиков из лаваша просто обязан быть в вашей кулинарной копилке. Быстро, ароматно, сытно, а главное вкусно!

Ингредиенты:
лаваш тонкий - 2 листа
сметана - 4 ст.л. в начинку + 4-5 ст.л. для смазывания
творог - 600 гр.
сахар - 100 гр.
яичный желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Приготовление:

Для начинки смешиваем творог с сахаром и сметаной (можно добавить изюм или цукаты).
Листы лаваша равномерным слоем смазываем сметаной, затем сверху наносим творожную начинку.
Сворачиваем лаваш рулетом и нарезаем на небольшие рулетики примерно по 10 см.
Рулетики выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Сверху рулетики смазываем сметаной, а затем взбитым яичным желтком.
Запекаем рулетики в разогретой до 200° градусов духовке 15 минут.
При подаче, готовые рулетики сверху можно полить сметаной, медом, вареньем или сгущенным молоком.

Приготовьте аппетитные и сытные куриные рулетики с грибами и сыром в духовке, которые отлично дополнят обед или ужин, украсят праздничный стол.

Ингредиенты:
Окорочка куриные
Шампиньоны
Лук репчатый
Сыр "Гауда"
Соль
Перец

Приготовление:

Возьмите куриные окорочка и отделите мякоть от кости.
Шампиньоны порежьте соломкой.
Лук мелко нашинкуйте.
Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук.
Обжариваем немного до готовности лука (не зажаривать), в конце добавить тертый сыр.
Выложить грибной фарш в тарелку и остудить.
Куриное филе посолить и поперчить с двух сторон.
Выкладываем ложкой грибной фарш на тушку (тушку кладем кожицей вниз) и сворачиваем рулет. Перевязать рулет прочной ниткой.
Готовые рулеты выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 180С духовку, готовится около часа (в зависимости от величины купленных окорочков).
С готовых рулетов сеять нитку, можно разрезать на 2-3 части, так как рулеты получаются большими.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г

Приготовление:

Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.

Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.

Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.

Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.

Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.

Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.

Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе

Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.

Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л.,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахарная пудра – 1/2 ст.

Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!