(и еще 171088 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бады баклажаны баранина бисквит блинчики булочки бутерброды бьюти мастера бьюти услуги влюбленные кошки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки герпес герпес на губах голубцы делаем своими руками деньги десерты заготовки закуски здоровье зефир кабачки картинки для рисования картофель каталог фонов кеды кексы клипарт книги кондитерские насадки котлеты куриные отбивные курица лечение зубов лимонад маникюр на новый год мороженое мотивы вязания мясо напитки натяжные потолки новогодние рецепты новый год оздоровление парикмахер в одинцово печенье пироги пирожки поделки пончики пудинг раскраски рейтинг расчесок для волос рецепты рисунки рукоделие рулет рулеты рыба сайт для мам салаты салон красоты саратов самоделки санаторий свадебные платья свинина скумбрия смс рассылка смс рассылка рекламы соусы стиль суп-пюре супы схемы вязания торты тыквенные оладьи узоры узоры вязания фоны фото шашлык шоколад
Пасхальный "венок" |
Дневник |
У меня получился большой венок. Диаметр моей формы — 35 см. Из данного количества продуктов можно смело испечь два или три небольших веночка. По желанию в тесто можно добавить ванильный экстракт или миндальный, это придаст еще больший аромат выпечке. Смотрите и запоминайте, как приготовить пасхальный венок. Удачи!
Ингредиенты:
Изюм: 100 Грамм,
Орехи: 100 Грамм,
Мак: 100 Грамм,
Молоко: 200 Миллилитров,
Вода: 100 Миллилитров (или сыворотка),
Сливочное масло: 80 Грамм,
Сахар: 6 Ст. ложек,
Дрожжи сухие: 2 Чайных ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Яйцо + желток: 3 Штуки,
Мука: 600 Грамм
Приготовление:
Подготовьте продукты. Приступим!
Смешайте в кастрюле теплое молоко, сыворотку, яйца и сливочное масло. Добавьте щепотку соли и сахар.
Добавьте половину стакана муки и дрожжи. Перемешайте, дайте дрожжам "проснуться" (10 минут), раствориться.
Через 10 минут введите оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое пластичное тесто. Накройте его сухой салфеткой и уберите в тепло на 1,5 часа.
За это время подготовьте начинку для веночка. Распарьте изюм. Сварите мак (добавьте к маку немного воды и сахара, проварите на медленном огне до испарения жидкости). Орехи измельчите.
Когда тесто увеличится раза в четыре, оно готово. Осадите его руками.
Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте в длинный пласт. Положите по центру мак (орехи, изюм), защипните край.
Из трех жгутов с разной начинкой сплетите косу. Соедините края. Уложите в смазанный противень или огнеупорную форму. Сверху смажьте желтком.
Для украшения посыпьте кунжутом или маком, можно и тем, и другим. Поставьте противень в теплую духовку для расстойки на 30 минут. Включите духовку, выпекайте "венок" при 170-180 градусах 45 минут. Время и температуру можно регулировать под свою духовку.
Пасхальный венок готов! Дайте ему остыть немного в форме. Угощайтесь!
Метки: выпечка рецепты пасха |
Страницы: | [1] |