-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Margosha_24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2016
Записей: 1194
Комментариев: 440
Написано: 2873

Записи с меткой пасха

(и еще 170485 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баранина безе бисквит блинчики брауни брекет система булочки бутерброды выпечка вязание вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки голубцы делаем своими руками деньги десерты джемпер драники дрожжевое тесто заготовки закуски здоровье зефир как очистить кровь как сэкономить деньги каркасно засыпные стены картофель кексы котлеты кружевная свадьба куриные отбивные курица лагман ленивые вареники лосось малина мода в фотографиях мотивы вязания мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки новогодние рецепты новый год осенний лес в фотографиях открытки очистка воды флотатором пасха печенье пирог с вишней пироги пирожки поезда россии поздравления поздравления в картинках полезные советы польские женщины пончики раскладка плитки фото рейтинг расчесок для волос рецепты рисунки рукоделие рулет рулеты рыба салаты свадебные платья свадебный салон свинина скумбрия собаки соусы стоматология суп-пюре супы схемы вязания торты узоры узоры вязания фото фэнтези картинки химчистка хлеб шоколад яблочные оладьи

Пасхальный "венок"

Дневник

Среда, 13 Апреля 2022 г. 10:37 + в цитатник

5997852_BZRJoYIg7Rw (700x463, 302Kb)

У меня получился большой венок. Диаметр моей формы — 35 см. Из данного количества продуктов можно смело испечь два или три небольших веночка. По желанию в тесто можно добавить ванильный экстракт или миндальный, это придаст еще больший аромат выпечке. Смотрите и запоминайте, как приготовить пасхальный венок. Удачи!

Ингредиенты:

Изюм: 100 Грамм,
Орехи: 100 Грамм,
Мак: 100 Грамм,
Молоко: 200 Миллилитров,
Вода: 100 Миллилитров (или сыворотка),
Сливочное масло: 80 Грамм,
Сахар: 6 Ст. ложек,
Дрожжи сухие: 2 Чайных ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Яйцо + желток: 3 Штуки,
Мука: 600 Грамм

Приготовление:

Подготовьте продукты. Приступим!
Смешайте в кастрюле теплое молоко, сыворотку, яйца и сливочное масло. Добавьте щепотку соли и сахар.
Добавьте половину стакана муки и дрожжи. Перемешайте, дайте дрожжам "проснуться" (10 минут), раствориться.
Через 10 минут введите оставшуюся просеянную муку и замесите мягкое пластичное тесто. Накройте его сухой салфеткой и уберите в тепло на 1,5 часа.
За это время подготовьте начинку для веночка. Распарьте изюм. Сварите мак (добавьте к маку немного воды и сахара, проварите на медленном огне до испарения жидкости). Орехи измельчите.
Когда тесто увеличится раза в четыре, оно готово. Осадите его руками.
Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте в длинный пласт. Положите по центру мак (орехи, изюм), защипните край.
Из трех жгутов с разной начинкой сплетите косу. Соедините края. Уложите в смазанный противень или огнеупорную форму. Сверху смажьте желтком.
Для украшения посыпьте кунжутом или маком, можно и тем, и другим. Поставьте противень в теплую духовку для расстойки на 30 минут. Включите духовку, выпекайте "венок" при 170-180 градусах 45 минут. Время и температуру можно регулировать под свою духовку.
Пасхальный венок готов! Дайте ему остыть немного в форме. Угощайтесь!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]